SOMMELIER (H/F)-RESTAURANT BISTRONOMIQUE - PARIS 9e

Nous recherchons un(e) sommelier / sommelière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant bistronomique situé en plein cœur du 9e arrondissement de Paris.

**Vos missions :**
- Conseiller et accompagner notre clientèle dans le choix des vins en harmonie avec notre carte bistronomique.
- Gérer la cave et assurer la sélection rigoureuse des vins en collaboration avec la direction.
- Participer à l'élaboration de la carte des vins et proposer de nouvelles références.
- Assurer le service du vin avec professionnalisme et convivialité.
- Veiller à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène.

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.

Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l'hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en sommellerie, idéalement en restauration bistronomique ou gastronomique.
- Connaissance approfondie des vins français et internationaux.
- Sens du service, excellent relationnel et goût du travail en équipe.
- Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.

Nous offrons :
- Un cadre de travail convivial et dynamique au sein d'un établissement reconnu.
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.
- Des possibilités d'évolution et de formation continue.

Les horaires sont en coupures et les jours de repos en semaine.