pizzaiolo H/F #HOR11762

Le poste de pizzaiolo H/F en CDD, au sein d'un établissement de restauration, implique la préparation et la cuisson des pizzas selon les recettes, la gestion du four, le contrôle de la qualité des matières premières, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, la gestion des stocks et le nettoyage du poste. Travail en équipe, rythme soutenu, horaires incluant services du midi, du soir et week-ends. Prise de poste immédiate. Contrat CDD, conditions et durée à préciser par l'employeur.

La société HER (Horizon Emplois Réunion), acteur du travail temporaire sur toute l'île, propose à ses clients un service RH global. Notre Entreprise de Travail Temporaire a été créée en 2015. Nous proposons : ➢Un recrutement sur mesure ; ➢Un accompagnement individualisé et continu de nos intérimaires détachés pour assurer la bonne exécution des missions ; ➢L'acquisition ou le renforcement des compétences de nos intérimaires pour une réponse efficace aux besoins de l'entreprise utilisatrice

CAP ou équivalent exigé, 3 à 5 ans d'expérience en pizzaiolo. Maîtrise de la préparation et cuisson, connaissance HACCP, rapidité, rigueur et sens du travail en équipe. Autonomie et gestion des priorités.


Savoir-faire demandés :

• Contrôler l'arrivée des fournitures de cuisine commandées
• Garantir un service client de qualité
• Maintenir les équipements de cuisine à la température adéquate
• Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
• Nettoyer la zone de préparation des repas
• Préparer des pizzas
• Utiliser des techniques de cuisson
• Vérifier les livraisons à leur réception

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Constant
• Efficace
• Energique
• Esprit d'équipe
• Méthodique
• Organisé
• Sens du détail